Продолжаем удивлять домашних кулинарными шедеврами за 5 копеек. Это новый рецепт из золотой колекции вкусных и бюджетных блюд книги "Как накормить семью на 10 тысяч в месяц". Первые блюда, салаты, завртаки, соусы, сыры и колбасы мы готовить уже научились. Сейчас осваиваем горячие блюда к обеду и ужину. Безусловно, настоящее кавказское чакапули нельзя себе представить без баранины… Так думала я, тоскуя по вкуснейшему блюду, которое однажды довелось попробовать в Гори…, пока в меню одного из московских грузинских ресторанов не увидела надпись чёрным по белому «Чакапули из курицы»...
Чакапули — это традиционное грузинское блюдо из курицы, овощей и зелени. Вот рецепт: - 1 курица - 2 луковицы - 3 помидора - 2 перца - 1 баклажан - 1 зеленый перец - 1 свежая зелень кинзы и укропа - 2 ст. л. томатной пасты - 3 ст. л. растительного масла - Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Курицу нарезать на порционные кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки...