В этот раз ужин, да и вообще весь вечер сложился довольно спонтанно. Сначала подруга предложила мне пойти с ней в театр, так как ее муж заболел, а билеты уже куплены. А потом, решая где бы поужинать поздним воскресным вечером, но так что бы не очень далеко ехать, выбрали Чайхону №1 братьев Васильчуков на ул. Симоновский Вал, 14Б . Оценка на яндексе 4.4 В 2020 году братья Алексей и Дмитрий Васильчуки провели ребрендинг своей сети "Чайхона №1", той которая с "№1" в логотипе, а не с чайником. С чайником - это сеть Тимура Ланского, который, к слову, и привел братьев в этот бизнес в начале 2000х ...

Ресторатор Тимур Ланский — владелец бренда ресторанов «Чайхона №1» (внимание! логотип с чайником и короной) и партнер проектов Cutfish, Remy Kitchen Bakery, Gilda, Rusalka Bistro. А еще Тимур — один из немногих нынешних рестораторов, оказавшихся в индустрии давным-давно. Журналист Наталья Кострова расспросила Тимура о советских «утюгах», корпоративных кафе, первом американском фаст-фуде, а также узнала про базовые правила ресторанных стартапов, пригодные даже в самые темные времена. «Утюги», «стейтсы» и матрешки Я учился в образцовой спецшколе №62...