Друзья, приехал свежий Да Хан Пао, я им очень доволен. Каждый - хорош, без грубости во вкусе или перегибов в прожарке. Да Хун Пао Чжуе-Еуе 305 Отличный и бюджетный ДХП: мягкий и плотный, хорошо отдает в заварке, деликатная прожарка, сливочно-ореховые тона, очень приятная, сухофруктовая кислинка, в послевкусии ощущается теплая сладость. Сяо Хун Пао Интеллигентный и очень сбалансированный чай. Средняя, не грубая прожарка, классические ноты чернослива, семечки и сливки. Цветы и дымок на дне чаши...

Да Хун Пао – один из самых знаменитых чаев Китая, который благодаря своей традиционной технологии производства и различным легендам и мифам получил такую большую популярность в мире. Многие любители китайского чая начинают свое знакомство со знаменитой чайной «троицы»: Те Гуань Инь, Пуэр и, конечно же, Да Хун Пао. Про два первых чая у нас есть отдельные статьи, и вот настало время поговорить про третий. Да Хун Пао, или в переводе с китайского «Большой красный халат», – улун, который относится к чаям с высокой степенью ферментации, продольной скруткой и сильной обжаркой...