Шардоне - белый сорт винограда родом из Бургундии. Это самый популярный в мире виноград, выращивающийся в большинстве регионов, так как отлично себя ведет в самых разных климатических условиях.
Брют - что это значит? Выбираем качественное шампанское
Классический процесс приготовления шампанского подразумевает несколько этапов кропотливого труда. Начинается он с сортировки сырья, в нем должны быть только лучшие ягоды. Из их сока делают вино и разливают его по бочкам. В течение нескольких месяцев оно должно томиться, после чего полученный напиток разливают по бутылкам и добавляют тиражный ликер – смесь тростникового сахара и дрожжей. Закупоривают и ждут, когда вино превратится в игристое. В процессе ожидания в бутылке появляется осадок. Для того,...
Что такое брют
Раскрываем подробности о самой популярной категории игристых вин.