Как и в случае с вином, на восприятие вкуса и аромата коктейля влияет форма бокала. Бартендеры не просто так выбирают хайбол для подачи мохито или рокс – для негрони. Разбираемся с популярными типами бокалов и напитками, для которых они подходят. Хайбол (Highball) Универсальный высокий бокал цилиндрической формы. Его используют для слабоалкогольных коктейлей большого объема с соком, содовой и другими газированными напитками. Объем: 230 – 350 мл. Коктейли: джин-тоник, Tom Collins, Paloma, Mojito, Long Island iced tea...

На «Пина коладу» в профессиональной барменской среде смотрят свысока. Репутация коктейля была изрядно испорчена использованием в адаптированном на массовое потребление рецепте дешевых алкогольных напитков и искусственных ингредиентов и полуфабрикатов низкого качества...