Рецепт Карачаевского хычина Когда то мне довелось жить и работать в этой славной республике. И пройти мимо вкуснейших хычинов я не могу. Это действительно вкусное, полезное и да, калорийное блюдо. До сих пор помню- идем с соседкой мимо кафешки: «Ну что Жень зайдем?......»…. не знаю как кому, но я люблю с мясом и зеленью, и никакого майонеза, только сметана…. Каких их только не бывает: с сыром, с мясом , с картофелем,, картофельные, с щавелем и сухофруктами… Неизменна в них только нежная золотистая корочка...
Бёрек 🔥 Карачаевская кухня🔥 Обязательно сохраните🙏 это безууумно вкусно 🤤 ТЕСТО 🌷2 стакана молока 🌷2 стакана воды 🌷1 кг муки+- 🌷1 ст л сахара 🌷соль( по вкусу) 🌷3-4 ст л растительного масла 🌷1 ст л сухих дрожжей 🌷2 яйца Начинка: 🌷1 кг творога(желательно домашний) 🌷2 яйцa 🌷зелёный лук 🌷соль ❗️Приготовление:❗️ ✅Молоко и воду нагреваем и добавляем туда дрожжи и сахар и оставляем ожить дрожжам минут 10. Затем добавляем туда яйца, соль, просеянную муку...