Свиную лопатку отбиваю мариную и готовлю шницель на сковородке. Делюсь рецептом мяса которое тает во рту
Фирменный семейный рецепт. Готовим отбивные из свиной лопатки.
Отбивные Пальчики оближешь! Попробуйте и вы!
СВИНАЯ ЛОПАТКА. ПРОСТО ВАРЁНАЯ.
1. Свиная лопатка (полужирная, жирная) из магазина (800 - 1000 гр.). Технология:
1. Отварить мясо в подсолёной воде. Готово! Почему именно свиная лопатка? В ней много жира, поэтому мясо будет не сухое, а будет сочное и вкусное. В холодном виде отлично подходит на бутерброды...