Да-да, и во Вьетнаме тоже принято начинать утро с блинов. Делают их из рисовой муки, кокосового молока и куркумы. Вьетнамские блинчики имеют бесчисленные вариации начинок. В разных провинциях страны они отличаются по размеру. Мы попробовали два варианта: с креветками, с маленькими кальмарами. Обязательными составляющими блинов являются ростки сои и зелень. Часто в качестве начинки вместо морепродуктов кладут свинину. Но нам этот вариант показался не таким интересным, и его пробовать не стали. Повара...

Сегодня широкая Масленица – всеобщие гуляния, встреча весны, традиционные народные забавы и, конечно, блины… Заведующая отделением контроля качества оказания медицинской помощи #ИКБ2, инфекционист Мария Мясникова в рубрике #рекомендациядня напоминает москвичам быть внимательными при покупке готовой уличной продукции...