Гречневые блины получаются мягкими, воздушными и очень вкусными. К тому же они не содержат глютена. С помощью этого простого рецепта вы сможете быстро испечь их самостоятельно. Тесто на гречневые блины более густое, чем на обычные блинчики. В его состав входят гречневая мука, молоко, яйцо, немного сахара и соль. Также в его состав входит пищевая сода, разрыхлитель, которые делают оладьи из гречневой муки пышными, позволяя тесту подняться. А кукурузный крахмал гарантирует, что блинчики без глютена не треснут, поскольку они не такие тонкие и эластичные, как обычные тонкие блины на молоке...

Вчера я поделилась рецептом блинов из гречневой муки, а сегодня решила быстренько пролистать несколько источников и собрать информацию о пользе этого продукта. А то получается, будто я просто выложила примитивный рецепт, лишь бы был контент на канале Начну с того, что я полностью отошла от домашней выпечки из пшеничной муки высшего сорта Все полезное из нее "вычистили", остался только крахмал. Ну это совсем коротко: глубоко погружаться в "мучной вопрос" сейчас не стану. Но главная причина отказа...