Пожалуй, мало кто незнаком с продукцией, которая выпускается под брендом "Сибирская коллекция". Признаюсь, я иногда покупаю их пельмени. И их блинчики с мясом брала, но несколько в другом формате — завернутые традиционно. И вы знаете, они достаточно неплохие, выручали меня здорово иногда, когда готовить времени не было. Ниже фото — откопала у себя в закромах — осталось после написания отзыва на другом ресурсе. Но сегодня речь пойдет о блинчиках, да не этих) Угораздило меня наткнуться в магазине на что-то новенькое...

Блинчики, фаршированные мясом. Классический рецепт Ингредиенты: Разбить яйца в миску для теста, посолить и тщательно перемешать, всыпать сахар и снова перемешать. Добавить примерно 2/3 молока, замешать венчиком. Муку добавить равными долями в три захода, активно перемешивая, чтобы не образовались комки. Растопить сливочное масло. Пока оно тает, добавить в миску остатки молока, замешать тесто, затем добавить в него растаявшее масло. Оставить тесто на 15 минут настояться. Приготовить начинку. Нашинковать...