Статистика: квас пастеризованный, алкоголь не более 1,2% об., состав: вода питьевая очищенная, глюкозно-фруктозный сироп, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ржаной солод, солод ячменный пивоваренный светлый), экстракт ржаного солода, регулятор кислотности - кислота лимонная. Объём - 1,35 л. Изготовитель: ООО «Пивоваренная компания «Балтика», Россия, филиал: «Пивзавод «Южная Заря 1974», Россия, г. Ростов-на-Дону По-братски: лето в России время кваса. Компания «Балтика» длительное время летом наводняла магазины помимо пива ещё и квасом «Хлебный Край»...

Наши предки-славяне и на Руси, и на Украине готовили этот напиток в основном из ржаной муки или хлеба и солода. И в наше время он заслуженно пользуется народной любовью. Попробуйте хотя бы раз сделать его дома самостоятельно, и вы никогда больше не польститесь на готовый квас в пластиковых бутылках… Разве что в бочках — этот еще бывает очень вкусным. Начинайте готовить за 2 дня до подачи 1    кг черного хлеба 25 г свежих прессованных дрожжей 1    ст. л. муки 350 г сахара 10...