Испытайте волшебство Рождества с традиционным итальянским рецептом домашней мягкой белой нуги. Это восхитительное кондитерское изделие сочетает в себе миндаль, фундук, фисташки, мед и лимон, создавая сладкое и жевательное лакомство, которое идеально подходит для празднования курортного сезона. Насладитесь подлинными вкусами Италии и создайте заветные праздничные воспоминания. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🗒 МЕТОД: Разогрейте духовку до 100°C. Выложите миндаль, фундук и фисташки на противень, застеленный пергаментной бумагой...

Ингредиенты: Сахар — 250 г Мед — 75 г Фундук — 30 г Клюква вяленая — 30 г Масло сливочное — 40 г Яичный белок — 1 шт. Экстракт миндаля — 3 капли Приготовление: 1. Положить в кастрюльку мед и прогреть до 140 °С, до полного растворения. 2. Белок взбить с 1 ст. л. сахара добела. 3. В горячий мед всыпать весь оставшийся сахар и варить до его полного растворения. 4. Влить во взбитый белок тоненькой струйкой горячий сироп, не прекращая взбивать. 5. Поставить емкость на водяную баню и, постоянно помешивая , варить массу до загустения и полного исчезновения кристаллов сахара, около 30 минут...