Sartoria Lamberti — начинаем вечер празднично, нарядно, утонченно в ресторане-ателье при отеле Ritz. Здесь баром заправляет Сергей Платонов, химик по образованию и алхимик по призванию. Он играет не просто на полутонах, а на десятых долях тонов: ни за что не определите, какой коктейль алкогольный, какой безалкогольный (а их тут великое множество). Берем безалкогольный негрони, NeoCosmopoliten и коктейли, вдохновленные 1980-ми. Кстати, в Sartoria самая красивая елка Москвы. «Тройничок» — самый маленький бар Москвы на двоих гостей и одного бармена, который будет обслуживать только вас...

Увеличение прибыли бара требует комплексного подхода и ряда стратегий, связанных с улучшением обслуживания, маркетингом, меню и другими аспектами. Вот некоторые стратегии, которые могут помочь вам увеличить прибыль бара: 1. Разнообразие меню и инновации: 2. Уровень обслуживания и опыт клиента: 3. Акции и специальные предложения: 4. Продвижение и маркетинг: 5. Программа лояльности и подписка: 6. Мероприятия и развлечения: 7. Сотрудничество и партнерства: 8. Качественное управление затратами: 9. Обратная связь и аналитика: 10...