Блюда из баклажанов не только невероятно вкусны, но очень питательны и просты в приготовлении. Они идеально подойдут как для скромного семейного обеда, так и для праздничного торжества. 1. Промываем овощи проточной водой. Когда влага высохнет, разрезаем баклажаны на две половинки вдоль плода. С помощью небольшой ложки удаляем мякоть. Растираем небольшое количество соли в «лодочках». 2. Мякоть баклажанов, помидоры и лук нарезаем небольшими кусочками. 3. Готовим начинку. Лук отправляем на предварительно нагретую сковороду с растительным маслом и обжариваем...
Очень интересная и на мой взгляд, удачная вариация сочетания помидоров и синеньких. Оттенки вкуса играют здесь необходимую роль. Подкопченный сыр, масло от вяленых помидоров, грецкие орехи… Можно конечно обойтись самыми обычными, творожным сыром и растительным маслом, но это будет совсем другое блюдо. #традиции #Вильнюс Ингредиенты: баклажан (крупный), помидоры, зубчики чеснока, сыр творожный подкопченный, майонез, масло от вяленых помидоров, орех грецкий, перья зелёного лука, соль Способ приготовления: Баклажан помыть, нарезать кружками, толщиной 3-5 мм, затем на половинки...