Сейчас сезон разнообразной зелени. Салаты, окрошка, зеленый суп готовлю.
Все, что подарил огород, все идет в ход.
Вот и замечательный рецепт армянских лепешек с зеленью.
Вечером к бокалу красного вина горячая сочная лепешечка с сыром ой как хороша. Не жирная, на сухой сковороде.
А аромат!Не передать, нужно пробовать!
Я готовлю тесто сразу на 10-12 лепешек/порций.
Часть заготовок замораживаю. Очень удобно, не нужно каждый раз возиться. Разморозили, внутрь начинку и на сковороду. 10 минут и готово!
РЕЦЕПТна 10-12 лепешек
ДЛЯ ТЕСТА
пол стакана кефира
пол стакана воды
1 яйцо
сода или разрыхлитель пол чайной ложки
мука примерно 600 г...