Это блюдо я готовил на гриле , так креветка получается более вкусной с ароматом дымка. Предварительно отчистил панцирь ножницами, сверху от головы до кончика хвоста сделал надрез оставив кончик хвоста (для красоты) аккуратно снял панцирь, убираем все лишнее с надреза и маринуем , тут я использовал соль, белый перец и свежий тимьян. Для пряного масла используем...

Когда свиные и бараньи шашлыки уже поджарены и съедены, в игру вступают креветки. Отличный вариант для жарки на гриле. Под них прекрасно идет пиво, вино, крепкие напитки, можно подать к ним много зелени, как настойчиво рекомендуют нам адепты секты «полезный шашлык». Креветки великолепно получаются на мангале. Но важно знать, как их жарить, а главное — выбирать для жарки правильных ракообразных. Каких креветок покупать Первое правило — чем крупнее, чем лучше. Второе — они обязательно должны быть сырыми...