Аньолотти — это воплощение итальянского кулинарного искусства, утонченное и изысканное блюдо, в котором каждый элемент несет часть души создателя. Этот вид пасты, напоминающий маленькие «капельки» с начинкой, окутывает вас ароматами свежих трав, мяса и сыра, создавая настоящий фестиваль вкуса на вашем языке. Приготовление аньолотти требует внимания и аккуратности, но результат того стоит. В этом рецепте мы предложим вам классический вариант аньолотти с мясной начинкой, который приятно удивит вас и ваших близких своей нежностью и насыщенным вкусом...

Вот так случается. Решила написать рецепт любимых итальянских пельмешек Марубини и не удержалась. Получилась целая статья про итальянское чудо - фаршированную пасту. Надеюсь, мой опус не покажется вам слишком утомительным. Но если такое вдруг случится, смело свайпте в конец статьи. Именно там вас поджидают отличные рецепты. Пельмени и всякие хитрости, ну чтоб вкуснее было. Если вам удасться побывать во Флоренции, рекомендую посетить довольно пафосный ресторан семьи Фрескобальди. Он расположен в самом центре города, на площади Синьории...