Сырая острая аджика - самая вкусная и полезная из всех приправ. Свежие овощи, сохраненные витамины, никакого уксуса! Чеснок и горький перец стимулируют иммунитет, а это просто необходимо в холодную погоду и в период заболеваний. А с мясом эта приправа просто неразлучна. И как же это вкусно! Существует несколько разновидностей такой аджики, мы остановимся на самой простой. Из чего готовим: - помидоры -1 кг - чеснок -1 большая головка - горький перец- 2-3 шт. - яблоки- 200 гр. - сладкий болгарский перец -300 гр...