Аджапсандали-салат из запечённых овощей)) Который мы привыкли готовить на гриле,летом на природе)) Но что делать когда на дворе зима и хочется такой салат приготовить дома к мясу? Все очень просто,мы можем...

Ингредиенты: Баклажаны - 600 г Помидоры - 520 г Кабачок - 315 г Перец болгарский - 315 г Чеснок - 3-4 зубчика Базилик свежий - 10 г Кинза свежая - 15-20 г Перец острый свежий - 5 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Уцхо-сунели - 0,5 ч. л. Масло растительное (оливковое) - 2-3 ст. л. Овощи и зелень промываем и обсушиваем. Включаем духовку для разогрева до 200 градусов. Протыкаем баклажаны и сладкий перец в нескольких местах вилкой. Помидоры, баклажаны, сладкий перец и кабачок заворачиваем в фольгу (поштучно), выкладываем на решётку или противень и помещаем в духовку...