Аджаб сандал – это традиционное блюдо азербайджанской кухни, которое готовится из баклажанов, помидоров, перца и зелени. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом, а также легкостью в приготовлении. Ингредиенты: - 2 средних баклажана - 3 помидора - 2 зеленых перца - 1 красный перец - 1 большой лук - 3 зубчика чеснока - Пучок зелени (укроп, петрушка, кинза) - 3 столовые ложки растительного масла - Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки...