В абхазской кухне традиционно используются натуральные продукты. Основной рацион составляют растительные блюда, которых здесь великое множество. Многие из них вы не попробуете нигде в мире. Сегодня поговорим об одном из вкусных, простых и полезных блюд - ачапа. Если вам доведется побывать в Абхазии, обязательно попробуйте это блюдо, его подают в любой апацхе или кафе. Ачапа готовят из шпината, капусты, свеклы, свекольной ботвы. Традиционно же в Абхазии готовят ачапа из растения сассапари́ль или апарчпан по-абхазски...

Абхазская кухня славится своими разнообразными и вкусными блюдами. И одно из самых известных и изысканных – ачапа. Это традиционное блюдо, состоящее из тонких слоев теста, которые обжариваются до золотистой корочки. Ачапа – это не только вкусное, но и очень простое в приготовлении блюдо. Оно не требует особых навыков и хорошо подходит для быстрого обеда или ужина. Для приготовления ачапы нужно всего несколько ингредиентов, которые можно найти в любом продуктовом магазине. Рецепт ачапы включает в себя основные этапы: приготовление теста, формирование слоев и обжаривание...