Длительное время многие считали, что животный жир вреден для здоровья и заменяли сливочное масло на растительное. Также люди, следящие за фигурой люди не добавляют в свой рацион сливочное масло, боясь поправиться. Так ли вредно сливочное масло? Попробуем разобраться. Чем полезно? Так как в масле содержатся большое количество жиров, оно хорошо насыщает и наполняет энергией. 1 грамм жира дает нам 9 ккал энергии, что больше чем дают 1 грамм белка и 1 грамм углевода. Также молочный жир участвует в терморегуляции организма, что позволяет сохранить тепло и энергию...

О том, из чего делают сливочное масло, ходит множество слухов и легенд. На самом деле, порой эти слухи и легенды не дотягивают до реальности. Например, кто бы мог подумать, что в сливочном масле можно найти СВИНОЙ ЖИР? Об этом и других интересных фактах о сливочном масле читайте далее. В конце публикации вы найдете способы того, как в магазине и дома можно отличить настоящее сливочное масло от суррогата. Из чего должно быть сделано сливочное масло? Если опираться на государственный стандарт, то сливочное масло должно состоять (как это ни странно) из сливок...