Для каждого из нас наводить дома порядок — неотъемлемая часть жизни. Кто-то занимается этим еженедельно, а для кого-то этот процесс и вовсе является повседневным занятием. Но вы когда-нибудь задумывались о научной составляющей уборки? Ведь этот процесс гораздо глубже и интереснее, если посмотреть на него со стороны, например, физики. Какие процессы происходят во время уборки и благодаря чему у нас получается удалять грязь и жир? Сегодня мы вам об этом расскажем. Начнём с довольно очевидного пункта, ведь про этот термин каждый из вас наверняка слышал...

Итак, по этому показателю судят о том, как усваивается вода и как быстро полезные вещества попадут в ту часть организма, для которой они предназначены. Чтобы визуализировать, как выглядит поверхностное натяжение воды, представьте такую картинку. Вы медленно наливаете воду в стакан до краев, и в какую-то минуту, когда стакан полный, вода как-будто замрёт. В этот момент на поверхности жидкости образуется тончайшая плёнка, которая не дает выливаться через край. Выльется она только тогда, когда в стакан попадет та самая «последняя капля»...