Использование пестицидов - воздействие на потребителей и производителей Одним из главных преимуществ органического производства продуктов питания является ограниченное использование синтетических пестицидов, что приводит к низкому содержанию остатков пестицидов в продуктах питания и, следовательно, к снижению их экспозиции для потребителей. Оно также снижает профессиональное воздействие пестицидов на сельскохозяйственных рабочих и уменьшает дрейфующее воздействие пестицидов на сельское население...

Что такое пестициды. Пестициды( фунгициды, акарициды, инсектициды, зооциды, гербициды) - это яды широкого спектра действия, внедряемые в землю людьми, борющимися с помощью агрохимикатов с сорняками, насекомыми-вредителями, грызунами и фитопатогенными грибами. Круговорот пестицидов в природе выглядит следующим образом. Попадая в почву с опавшей листвой и погибшими растениями, с трупами животных и насекомых, с протравленными семенами, они поступают оттуда в воды, корма для животных и конечно, наши с вами овощи и фрукты...