В своих уроках я часто употребляю термин «дистилляция» или «дистилляты». Что это за технология, в чем ее особенности и секреты? Сегодня вы узнаете все о классической технологии дистилляции. Звонок прозвенел – начинаем урок. Что такое классическая дистилляция Термин имеет латинское происхождение, в дословном переводе означает «стекание каплями». Суть процесса состоит в разделении спиртосодержащей смеси на различные фракции. Механизм процесса основывается на разнице температур испарения различных жидкостей...

Дистилляция может быть описана как процесс, в котором жидкая или парообразная смесь двух или более веществ разделяется на составляющие ее фракции желаемой чистоты путем нагрева или охлаждения. Процесс основан на том факте, что пары изначального кипящего вещества будут более насыщены компонентами, имеющими более низкую температуру кипения. Паровая фаза создается путем кипячения жидкой фазы с использованием горячего пара или электрического нагревательного элемента. Более летучий компонент будет больше...