ГАПОУ НСО «Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки» – одно из ведущих учебных заведений Сибири, где готовят кадры для пищевой промышленности. 25 октября 2024 года учреждению исполняется 95 лет. Учебное заведение было основано в 1929 году. Тогда в Новосибирске при тресте хлебопекарной промышленности была создана группа будущих пекарей. Эти 30 человек и стали основой школы хлебопекарной промышленности фабрично-заводского ученичества. Подготовка и переподготовка высококвалифицированных...

Благодаря федеральному проекту «Молодые профессионалы» в Кировском технологическом колледже пищевой промышленности в новом учебном году заработают мастерские по компетенциям «Кондитерское дело» и «Хлебопечение». Оборудование мастерских, как сообщает сайт правительства региона, соответствует мировым стандартам. Всего для учащихся установили более 500 наименований оборудования и инвентаря. Студенты смогут пользоваться новыми холодильниками и конвекционными печами, подовыми печами с каменным подом и тестомесами, шкафом шоковой заморозки и краскопультами...