Какие витамины в фасоли: стручковой, белой, красной, зеленой, консервированной Состав фасоли Если планируется ввести в меню бобовые культуры для сбалансирования суточного рациона, человек должен знать, какие витамины содержатся в фасоли, сколько в ее составе макро- и микроэлементов. Главная особенность продукта состоит в том, что находящиеся в нем питательные вещества практически не подвергаются разрушению в процессе термической обработки. Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, фасоль оказывает противовоспалительный, общеукрепляющий и антиоксидантный эффекты...

Диетологи настоятельно рекомендуют чаще включать фасоль в свой рацион. И это несмотря на то, что она часто является предметом шуток о ее "музыкальности", а кто-то даже называет ее "плохой едой", потому что они содержат определенные растительные соединения - лектины и фитаты, которые якобы вредны для вашего здоровья. И даже учитывая эти, предполагаемые недостатки, исследования говорят нам, что фасоль один из самых здоровых продуктов на планете. И польза фасоли для здоровья — это совсем не шутки...