В семье Жана де Равале, сеньора Турлавилля, было одиннадцать детей. Плодовитые родители обращали на них мало внимания: Жан занимался делами, проводя свободное время на охоте, а его жена Мадлен была слишком измучена очередной беременностью и родами, чтобы интересоваться своими малышами. Оттого дети, за которыми приглядывали нянюшки и кормилицы, росли, предоставленные сами себе... Заботу о малышке Маргарите, появившейся на свет в 1586 году, взял на себя Жюльен. Сам всего на четыре года старше, он обожал сестру...
Мурманский палтус на овощном жюльене из меню Начальника. Брюссельскую капусту и цукини тонко шинкуем, затем томим на плите на маленьком огне. Солим и добавляем сливочное масло. Готовый жюльен выкладываем на противень. Рыбу солим, перчим, смазываем бальзамическим соусом, кладем сверху на овощи и запекаем в духовке при 200 градусах до готовности. Просто и со вкусом. https://vk.com/wall640822026_24809