Некоторое время назад я рассказывала о том, что люблю есть мел. Сначала я стеснялась этого, но потом поняла, что это моя фишка. С того момента я перепробовала уже целую кучу разных видов и далее хочу рассказать о каждом по отдельности...

Мел Халва. Белгородский Халва, пожалуй, один из самых узнаваемых мелков. Фракция - от совсем небольших шариков, до более крупных. Никогда не встречала глыбками.  Мел не просто напудрен, а весь в роскошной глазури. Словно много-много сахарной пудры на пончике, только это меловая обсыпка. Не счищаю её. В ней особая изюминка.  Сорт мягкий, податливый. Откусывается легко. С глухим непродолжительным хрустом.  Тут же узнаю классический ТОТ самый вкус мела из детства.  Мучнистая, нежнейшая меловая масса обволакивает, тут же становясь муссом и быстро тает во рту...