В недалекое прошлое ушли те времена, когда крем-суп подавали исключительно в ресторанах. Сейчас отведать это питательное, вкусное и очень оригинальное блюдо можно и дома. Крем суп или как его еще называют суп-пюре, это обязательно измельченные продукты. Но, измельченные продукты - это еще не суп-пюре. Эта разновидность первого блюда должна быть на просто мелкодисперсной, она должна быть однородной, нежной и воздушной. Кроме того, ввиду особенностей консистенции, на первый план выходит цвет супа...
Сливочный суп-пюре из шампиньонов – это отличный вариант вкусного, сытного и очень нежного блюда. Такой суп готовится достаточно просто и быстро, а результат поразит вас своим удивительным грибным ароматом и насыщенной сливочной текстурой. Если вы любите супы-пюре, но боитесь сложности их приготовления, то это рецепт развеет все сомнения и станет вашим любимым вариантом приготовления нежного крем-супа из грибов и картофеля. Энергетическая ценность на 100 гр.: Список ингредиентов: Из расчета на 6 порций...