Белок - это высокомолекулярные органические вещества, состоящие из различных по количеству и составу комбинаций аминокислот, соединенных в цепочку. Именно аминокислоты - главная ценность белков. Аминокислоты бывают двух типов: заменимые и незаменимые. Первые синтезируются в организме, а вот вторые поступают только с пищей. Давайте рассмотрим, почему важно, чтобы в организм регулярно поступал качественный белок и для чего он вообще нужен: 🔹необходим для поддержания работоспособности организма,...

Белок(протеин) - это высокомолекулярные природные азотсодержащие соединения, #молекулы которых построены из аминокислот. 1 грамм белка = 4ккал. Белки являются обязательным компонентом всех живых клеток. 1/5 часть человека состоит из белка, Половина всего белка находится в мышцах, которые и разрушаются в первую очередь при нехватки полноценного белка, 1/5 в костях и хрящах; 1/10 в коже; мозг, печень, волосы, ногти, кровь, весь организм состоит из белка. Белок расщепляется в организме на аминокислоты...