— Алё-о, алё, здрасте! — Приветствую! — Э́нто кто у аппарата? — Смольный. — Какой такой Смольный? Не туда попала что ли?! Я так-то к Лизавете Любкиной звоню... — Ну, так это я и есть. — Ты всё шутки шуткуешь, Лизавета! Не узнала ли чё ль меня? — Спросонья растерялась, понять не могу, кто звонит? — Так кто, кто баба Галя я — подруга твоя! Кто ещё-то к тебе в такую рань звонить будет — сама посуди? — Галька, ты что ли? — Ну, ты, подруга, даёшь, кто ещё-то? Конечно я! А я уж было испужáлась,...

Щи, пельмени, блины и квас — такой воспринимают русскую кухню современные люди. Но на самом деле большинство блюд исконной, славянской кухни давно позабыты. Более того, некоторая пища и вовсе может показаться несъедобной. Какие рецепты наших предков могут удивить даже самого искушенного гурмана? Незатейливой в приготовлении, но весьма оригинальной по вкусу была берёзовая каша, которую варили преимущественно в северных областях страны. Для того чтобы приготовить это блюдо, необходимо было содрать...