Фердинанд Виктор Эжен Делакруа (1798–1863) — французский живописец, признанный многими художественными критиками самым влиятельным представителем романтизма. Делакруа произвёл настоящую революцию в живописи, он стал писать сцены из современной жизни, не зацикливаясь на строгих жанровых канонов классицизма. Воплощал на холсте и литературные сюжеты, а не только древнегреческие мифы и сцены из библии. Да и картины писал видимыми мазками, они были более насыщенными по цвету, чем это было принято в классицизме,...
Купил в казахстанском магазине жаю, копчёно-вяленую конину из тазобедренной части. Но она была жёсткой, лежала без дела. И я решил сделать из неё нарын. Отварил (больше трёх часов), разобрал на волокна, сварил лапшу, а с ней вместе разогрел и мясо, добавил подогретую варёную казы. Вилка не понадобилась в итоге: надо брать ложкой, макать в бульон и есть. Бульон, правда, из вяленой конины получается не самый вкусный.