Хозяйкины рецепты

Маринованные зеленые помидоры с репчатым луком Ингредиенты: 1 кг зеленых помидоров, 100 гр репчатого белого или красного лука Маринад: 1 л воды, 100 мл столового уксуса (9%), 3 ст.л соли, 4 ст.л сахара, 10 горошин душистого черного перца, 2 листика лавра, по вкусу маленький чил Приготовление маринада: смешать все ингредиенты до полного растворения сахара и соли в прохладной фильтрованной или родниковой воде. Не нужно кипятить воду. 1️⃣Тщательно вымыть зеленые помидоры. 2️⃣Очистить репчатый лук, промыть и нарезать полукольцами. 3️⃣Нарезать зеленые помидоры небольшими дольками или кружочками толщиной в 5 мм. 4️⃣Выложить нарезанные овощи в эмалированную или пластиковую емкость. 5️⃣Залить подготовленным маринадом и поставить в прохладное темное место на 6 часов. 6️⃣Стерилизовать банки удобным для вас способом. 7️⃣Кипятить крышки 3-5 минут. 8️⃣Вынуть овощи из маринада и плотно уложить в банки. 9️⃣Довести до кипения маринад и залить помидорно-луковую смесь до верха банок. 1️⃣0️⃣Закрыть банки крышками.

🧑🏻‍🍳Попробовала новый рецепт, очень вкусно получилось, буду повторять и вам рекомендую 🍽Яйца по-турецки • Натуральный йогурт - 250 г • Яйца - 4 шт • Чеснок - 1 крупная долька • Приправа копченая паприка - 1 ч.л • Растительное масло, зелень 🍳СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с йогуртом, солим, перчим 2. Раскладываем в 4 формочки и ставим в разогретую духовку (180 гр.) на 10 минут 3. Наливаем 5 см воды в низкий сотейник или сковороду, доводим до кипения 4. Убираем с огня и очень аккуратно вливаем над самой водой. Лучше по одному разбивать яйца в отдельную посуду и вливать в кипяток. 5. Накрываем крышкой и оставляем на 3 минуты 6. Выкладываем яйца шумовкой на плоское блюдо, чтобы стекла жидкость 7. Готовим соус из масла, соли и паприки 8. Перекладываем яйца в миски с йогуртом, поливаем соусом, посыпаем зеленью 🎉С овощным салатом просто бомба А вот вариант из моего канала в Дзене - вот ссылка: Что приготовить на завтрак - Омлет с сардельками

🧑🏻‍🍳Делала этот салат много раз, но стоило добавить "солнечный" овощ и блюдо стало в разы вкуснее 🥇Диетологи называют морскую капусту водорослью красоты и здоровья • Кальмары (свежие или консервированные) - 300 г • Свежий огурец - 1 шт • Яйцо вареное - 1 шт • Банка морской капусты - 1 шт • Тыква - 150 г • Кунжут или льняное семя по вкусу • Соль, перец, растительное масло 🥗СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Чистим кальмара от пленки и внутренностей, тщательно промываем 2. Опускаем в подсоленный кипяток на 3 минуты, остужаем, режем соломкой 3. Очищаем тыкву, нарезаем крупными кусками, отвариваем в бульоне от кальмаров 10-15 минут, нарезаем соломкой 4. Нарезаем соломкой огурец, яйцо рубим в крошку 5. Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим, заправляем маслом, посыпаем кунжутом или семечками 👨‍👩‍👦‍👦Друзья, включайте уведомление 🔔, не пропускайте новые идеи для завтрака, обеда и ужина ⏩Еще больше салатов в нашем Дзен-канале, жмите на ссылку Салаты овощные и не очень