6 апельсинок

На сцене крем-мед с клюквой👏 🌟Что это? Как это?🌟 Каждый год по осени, когда температура опускается до 13-15 градусов мы достаем наш аппарат для приготовления крем-меда и приступаем к процессу. Сперва три дня взбивается мед, затем в него добавляется вяленая ягода и взбивается ещё 3 дня. В результате кристаллическая структура меда претерпевает метаморфозу и получается приятная кремообразная масса. Считается, что первыми приготовили крем-липового меда в Канаде. Автором технологии взбивания меда в суфле называют канадского профессора пчеловодства И. Дж. Дайсона. Разработка была представлена на базе нынешнего Гвельфского университета в 1928 году. Мало того, что полезные свойства меда практически полностью сохраняются, добавляется и польза вяленных ягод. Сейчас предлагаем крем мед на основе липового уссурийского меда с добавлением вяленой клюквы!

Так ли уж дорого питаться правильно?? Ответ: и да, и нет😃 Почему ДА? Если готовить блюда самостоятельно, использовать преимущественно сезонные овощи/фрукты, не покупать заморские деликатесы, то выходит по стоимости не сильно отлично от Вашего обычного рациона. Почему НЕТ? Если гнаться за эффектными вкусовыми сочетаниями, модными брендами и веяниями...то..ну, в общем понятно. А так, конечно, правильное питание – тема актуальная и спорная, особенно когда дело доходит до его стоимости. Во-первых, важно понимать, что "правильное" питание не всегда означает дорогое. Да, экзотические продукты и суперфуды могут сильно повлиять на бюджет, но основа здорового рациона строится на свежих фруктах, овощах, цельных злаках и белковых продуктах. Эти продукты могут быть вполне доступными, особенно если покупать их в сезон или на рынках. Во-вторых, планирование меню и покупок может значительно снизить расходы. Если заранее определять, что и когда вы будете готовить, удастся избежать спонтанных покупок и списания продуктов. А домашние блюда часто обходятся дешевле, чем покупные "здоровые" альтернативы. В-третьих, стоит учесть долгосрочные выгоды. Инвестиции в правильное питание могут сократить расходы на лекарства и врачебное обслуживание в будущем. Как говорится, сэкономить на еде – это как экономить на бензине для автомобиля: рано или поздно он все равно потребует "дозаправки"! Таким образом, правильное питание может быть и доступным, и экономичным, если немного пофантазировать и спланировать. В конечном итоге, здоровье – это самое ценное, что у нас есть!

Первые упоминания о популярном сегодня масле абрикосовой косточки относятся к 3 000 году до н.э. и обнаружили их в китайских записях. Понемногу распространяясь по свету, слава об этом масле из Греции и Италии достигла Европы. Есть данные о том, что уже в 1 веке нашей эры европейцы знали о полезных свойствах данного масла. Масло абрикосовой косточки содержит много биоактивных компонентов, необходимых для организма. В его составе имеется целый комплекс полезных веществ: ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая); витамины A, E и группы B; минералы калий, магний, кальций, железо; фитостеролы, фосфолипиды и другие биологически активные соединения. Масло обладает следующими полезными свойствами: противовоспалительное, защищает слизистую оболочку желудка и может помочь при язвах, кардиозащитное и снижает вероятность инфарктов миокарда. В кулинарии использование масла абрикосовой косточки больше всего свойственно итальянской кухне. Его добавляют в салатные заправки, соусы, выпечку, десерты. Стоит отметить, что масло абрикосовой косточки активно применяется в косметологии, являясь одним из базовых масел. Оно оказывает выраженные регенерирующие, увлажняющие, противовоспалительные эффекты изначительно превосходит другие растительные масла по содержанию витамина E, обладающего мощным антиоксидантным действием. Противопоказания: индивидуальная непереносимость

Масло сладкого миндаля с древних времён славилось как масло красоты и здоровья! Одно только латинское название миндаля Amygdalus, неспроста отсылает нас к финикийским мифам о богине красоты Амигдале. Сыродавленное миндальное масло — это ценный продукт, обладающий множеством полезных свойств. Оно богато мононенасыщенными жирами, особенно кислотой омега-9, которая способствует снижению уровня холестерина и улучшению сердечно-сосудистого здоровья. Также в миндальном масле содержатся витамины А, Е, F, витамины группы В, РР; семь макроэлементов (K, Ca, P, Na, Mg, S, Fe); шесть микроэлементов (Cu, Zn, I, Mn, Se, F). По содержанию белкового вещества миндальное масло занимает второе место после арахиса. Сыродавленное миндальное масло - одно из самых полезных и широко используемых масел: обладает противовоспалительными свойствами; помогает при изжоге; снижает уровень холестерина в крови; снижает риск развития диабета, рака, болезни Альцгеймера, атеросклероза; способствует ускоренному выздоровлению при ОРВИ, пневмонии, воспалении бронхов; В кулинарии миндальное масло можно использовать для заправки салатов, приготовления десертов и маринадов. Оно придает блюдам нежный ореховый аромат и улучшает вкус. В косметологии миндальное масло активно применяется благодаря своим увлажняющим и питательным свойствам. Оно подходит для всех типов кожи, помогает при сухости, раздражениях и утратах эластичности. Часто используется в составе масок для лица и волос, а также в массажных средствах. В целом, сыродавленное миндальное масло является универсальным средством, полезным как для здоровья, так и для красоты. Противопоказания: индивидуальная непереносимость

Масло абрикосовой косточки — это не просто кулинарный ингредиент, а настоящий супергерой на вашей кухне! Знакомьтесь, он готов взлететь и внести нотку здоровья и вкуса в ваши блюда. Но не будем забывать, что у каждого супергероя есть свои секреты. Во-первых, масло абрикосовой косточки обладает лёгким ореховым вкусом, который идеально подходит для заправки салатов. Хотите, чтобы ваш латте заиграл новыми гранями? Добавьте капельку этого масла. Настоящий гастрономический фурор! Во-вторых, оно богато витаминами А и Е. Так что, если вы хотите выглядеть на все 100, добавьте его в свои блюда. Ваши друзья не поймут, как вы так хорошо выглядите, и будут думать, что вы открыли секрет вечной молодости. А на самом деле, это просто масло! Не забывайте, что масло абрикосовой косточки отлично подходит для запекания и жарки. Однако, здесь важно не перегревать его. Помните, что высокие температуры могут испортить его волшебные свойства. Это как в жизни: иногда лучше просто не перегреваться! А еще, это масло можно использовать для приготовления домашних десертов. Представьте: абрикосовые печенья, в которых нет ни одной абрикосовой части, но аромат и вкус – просто божественные! Но, как и у всех героев, у масла есть и отрицательные стороны. Если у вас есть аллергия на косточки или орехи, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем вводить это масло в свой рацион. Не забывайте, что даже у супергероев бывают слабости! В заключение, применение масла абрикосовой косточки в кулинарии — это не только способ разнообразить ваше меню, но и обеспечить себе запас витаминов и антиоксидантов. Главное — не забыть, что кулинария — это, прежде всего, удовольствие! Надеюсь, ваши блюда заиграют новыми красками, а здоровье будет в порядке. Приятного аппетита!

Эритрит — это натуральный подсластитель, который относится к категории сахарных спиртов. Он встречается в некоторых фруктах и ферментированных продуктах. Польза эритрита включает: 1. Низкая калорийность: практически не содержит калорий, что полезно для контролирующих вес. 2. Низкий гликемический индекс: не вызывает резких скачков уровня сахара в крови, что подходит для диабетиков. 3. Безопасен для зубов: не способствует образованию кариеса. 4. Хорошая переносимость: обычно не вызывает желудочно-кишечных расстройств в умеренных количествах. Однако, у некоторых людей возможны индивидуальные реакции.