Ekaterina Lav Рецепты

Очень вкусный, быстрый и простой в приготовлении торт "Муравейник" без выпечки! Обязательно попробуйте!  ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸Печенье - 400 г 🔸Орехи (грецкие, арахис и пр.) - 100-150 г 🔸Сгущенное молоко (вареное) - 1 б 🔸Сливочное масло - 100 г 🔸Шоколад (для украшения) - 20-30 г 🔸Мак (для украшения) - 1-2 ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Для торта рекомендую брать любое сахарное печенье, которое хорошо крошится ("Топленое молоко", "Юбилейное" и пр.) Его нужно измельчить в крошку с помощью блендера, мясорубки или вручную...

Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом одной из своих самых любимых заготовок на зиму. А именно рецептом вкуснейшего лечо из болгарского перца и помидоров. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸Болгарский перец - 2,5 кг 🔸Помидоры - 2 кг 🔸Сахар - 1/2 ст (125 г) 🔸Растительное масло (рафинированное) - 1/2 ст (125 мл) 🔸Соль - 1 ст.л (с горкой) 🔸Уксус 9%-ный - 1 ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Помидоры измельчаем с помощью мясорубки или блендера. Переливаем их в кастрюлю (я использую 5-литровую), добавляем сахар, соль и перемешиваем...

Очень вкусный, пикантный салат с мясом, огурцом и болгарским перцем. Даже не салат, а основное блюдо, сытное и самодостаточное. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Рекомендую! 👍 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸500 г мясной вырезки (говядина, свинина, дичь) 🔸1 длинный огурец 🔸1 сладкий болгарский перец (паприка) 🔸2 луковицы (средние) 🔸5 зубчиков чеснока 🔸1 острый перец (или 1/2 ч.л молотого) 🔸5-6 ст.л соевого соуса 🔸3 ст.л 9%-ного уксуса 🔸1 ч.л молотого кориандра 🔸соль по вкусу 🔸растительное масло...

Такая закуска украсит любой праздничный стол! Готовится она довольно просто. Получается вкусно и оригинально. ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны — 350 г Помидоры — 200 г Огурец — 150 г Сыр мягкий (сливочный или плавленный) — 150 г Чеснок — 2 зуб Майонез — 2 ст.л Оливки черные — 6 шт Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Соль — по вкусу Мука (для панировки) — 1/2 стак ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Баклажаны разрезаем наискосок, чтобы получить не круглые, а овальные ломтики, толщиной примерно пол сантиметра. Добавляем к ним щепотку соли и аккуратно перемешиваем руками, помогая соли распределиться на каждом ломтике...

Всем привет! Предлагаю порадовать своих близких вкусным и ароматным пирогом с большим количеством фруктов. Для выпечки рекомендую использовать не слишком твердые, сладкие фрукты: сливы, персики, абрикосы и пр. ИНГРЕДИЕНТЫ: Фрукты (сливы, персики и пр.) - 500 г Мука - 200 г Яйца - 2 шт Сахар - 130 г Растительное масло - 80 мл Молоко - 50 мл Разрыхлитель - 10 г Ванильный сахар - 10 г Соль - небольшая щепотка Цедра лимона (апельсина) по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Яйца, сахар, ванильный сахар и соль взбиваем пару минут...

Делюсь рецептом простого и вкусного хлеба без заморочек в духовке. Этот хлебушек готовится с минимальными физическими затратами. Упругий, пористый, с хрустящей корочкой хлебушек сможет приготовить любая, даже самая неопытная хозяюшка. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука пшеничная — 600 г Вода — 550 мл Дрожжи (сухие) — 9 г Сахар — 2 ч. л Соль — 2 ч. л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ В глубокую миску наливаем теплую воду, всыпаем дрожжи и перемешиваем. Следом добавляем сахар и 100 г муки от общего количества. Хорошо перемешав,...

Вкусные маринованные огурчики можно приготовить всего за 1 час! Да-да, именно маринованные! Салат "Зимний король" можно остудить и кушать сразу или закатать на зиму. 🔸Огурцы - 2 кг 🔸Лук (репчатый) - 400 г 🔸Уксус 9%-ный - 40 мл 🔸Сахар - 2 ст.л 🔸Соль - 1 ст.л 🔸Черный перец (горошек) - 8-10 шт 🔸Зелень по вкусу 1️⃣ Огурцы нарезаем тонкими кружочками (2-3 мм). Лук нарезаем полукольцами и отправляем в миску к огурцам. Сюда же всыпаем мелко порубленную зелень и соль. Хорошо все перемешиваем. Оставляем огурцы минут на 40, чтобы они пустили сок...

Всем привет! Делюсь рецептом очень вкусного, супер влажного шоколадного пирога, экономичного в плане ингредиентов, быстрого и простого в приготовлении. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸Мука - 1,5 ст (стакан объёмом 250 мл) 🔸Сахар - 1 ст 🔸Вода (холодная) - 1 ст 🔸Какао (порошок) - 1/4 ст 🔸Растительное масло - 5 ст.л 🔸Уксус 9%-ный (лимонный сок) - 1 ст.л 🔸Ванильный сахар - 2 ч.л 🔸Соль - 1/2 ч.л 🔸Сода - 1/2 ч.л Для заливки (по желанию): 1 ст сметаны + 1/2 ст сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Первым делом смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, ванильный сахар, какао, соль и соду...

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸250 г муки 🔸100 г сливочного масла (маргарина) 🔸100 г сметаны 🔸1 желток 🔸1 ст.л сахара 🔸1/2 ч.л соли 🔸1/2 ч.л соды 🔸любое повидло (джем, вареная сгущёнка, шоколадная паста) по вкусу 🔸Сахарная пудра (для посыпки готовых рогаликов) 🔶🔶🔶 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавляем холодное сливочное масло (маргарин) и перетираем все в крошку. Затем добавляем сметану, желток и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем его в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 1 час...

Друзья, всем привет! Хочу поделиться отличной идеей для быстрого завтрака либо перекуса. Конечно, это не классическая пицца, но получается очень вкусно и не хлопотно! 👌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 🔸2 яйца 🔸4 ст.л сметаны 🔸4 ст.л майонеза 🔸9 ст.л муки Начинка может быть любой (на ваш вкус)! Например: 🔸50-100 г колбасы (ветчины, сосисок, курицы и пр.) 🔸 немного грибов (маринованных или обжаренных с луком) 🔸1-2 помидора 🔸1 маринованный огурец 🔸твердый сыр по вкусу...

Всем привет! Сегодня хочу поделиться идеей красивой, вкусной и не сложной в приготовлении закуски "Рафаэлло", которая украсит любой праздничный стол! 👌 ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 г крабовых палочек 150 г копченого сыра 2 варёных яйца 2 ст.л майонеза 1-2 зуб чеснока 13-14 оливок без косточек (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все ингредиенты нужно натереть на мелкой терке. Крабовые палочки лучше натираются в замороженном виде. 2. В глубокую миску отправляем сыр, яйца, половину крабовых палочек (вторая половина понадобится для оформления закуски), чеснок и майонез...