Обожаю летнюю окрошку очень простую в приготовлении
Наступили жаркие летние деньки и хочется приготовить что-нибудь полезное и охлаждающее. И сегодня приготовим вместе с вами очень вкусную и полезную окрошку, в которой есть витамины и минералы. А также в ней мало килокалорий (что будет полезно для худеющих). Для окрошки нам понадобится : заливка, которая состоит из 1 л кефира и 100 гр сметаны и немного кипяченой или минеральной воды. Из овощей я взяла большую отварную картофелину (сварила в кожуре заранее), несколько редисок, 3 огурца, из зелени добавила зеленого лука, укропа, и пучок кинзы, можно добавить еще петрушки...