ВКУСНЫЙ ОГОРОД

Высок авторитет перца как пищевого и лекарственного растения. Благоприятное действие перца на организм человека объясняется богатством его витаминного состава. По количеству витамина С - аскорбиновой кислоты - плоды перца значительно превосходят остальные овощи. Аскорбиновая кислота находится во всех частях плода (мякоти, семяносце, плаценте, плодоножке), но больше всего ее в мякоти и особенно у плодоножки. Поэтому при разделке перцев, удаляя плодоножку, следует как можно меньше срезать мякоть. Перец включен в группу желто-зеленых овощей...

Советы специалистов. Многие садоводы просят рассказать о выращивании в Сибири актинидии. Зачастую она растет очень медленно, и требует соответствующего ухода. Род актинидия принадлежит к семейству актинидиевые, порядка вересковых и насчитывает около 40 видов. Растения представляют собой деревянистую лазящую лиану длиной 5 - 25 м (в природе встречаются экземпляры более 100 м). Встречаются как однодомные, так и двудомные растения. Цветки у актинидий чаще формируются как обоеполые, а впоследствии развиваются как пестичные или тычиночные...

Заболевание вертициллезное увядание клубники широко распространено в европейской части, но бывает попадает и в Сибирь вместе с посадочным материалом. Кроме земляники, поражает картофель, томаты, огурцы, перец, плодовые, малину, крыжовник, смородину. Заболевание может быть скоротечным, при этом растения погибают за месяц, или иметь хроническую форму, при которой растения не погибают полностью, а несут скрытую инфекцию, которая в той или иной форме снижает продуктивность растений. Возбудитель заболевания повреждает сосудистую систему, корневую шейку, корни, формирующиеся розетки...

Корневой рак - бактериальное заболевание, которое, кроме малины, поражает яблоню, крыжовник и смородину. Возбудитель заболевания, обитающий в почве, проникает в корни через трещины и раны. При этом клетки в местах обитания патогена начинают усиленно делиться, образуя наросты различных размеров и форм. Вначале поверхность наростов гладкая, коричневая, затем становится бугристой, шероховатой, с трещинками. Внутри опухоли ткань светлая, твердая. Через 1-2 года наросты распадаются, заражая почву. Находясь в почве, возбудитель сохраняет жизнеспособность на протяжении 2-3-х лет...

Среди листогрызущих вредителей малины в отдельные годы дает вспышки массового размножения малинный пилильщик. Гусеницы полностью уничтожают листовую поверхность, оставляя нетронутыми крупные жилки. Большой вред он приносит в первой половине лета...

Малинная побеговая тля повреждает малину, ежевику, розу. Зимуют яйца вредителя черного цвета у основания почек. Весной из них отрождаются личинки. Крупные колонии тлей заселяют верхушки побегов и соцветия, вызывая скручивание листьев, укорачивание междоузлий, искривление побегов, что приводит к снижению прироста и урожая растений. Летом, когда листья грубеют, тля переселяется на корневую поросль...

Пурпуровая пятнистость - это грибковое заболевание. Поражает стебли, почки, черешки листьев и листья. На однолетних и плодоносящих побегах образуются пятна, вначале небольшие, светло-лиловые, без окаймления. Затем пятна становятся красно-бурыми со светлой серединой. Пятна со временем покрываются трещинами, увеличиваются в размерах, сливаются между собой, окольцовывают весь побег. При сильном поражении осенью все стебли покрываются пурпуровой пятнистостью. Почки на таких растениях не развиваются. На листьях пятна большие, расплывчатые, коричневого цвета с желтым окаймлением...

Малинная стеблевая галлица повреждает малину и ежевику. Вредят личинки оранжевого цвета, обитающие внутри галлов. Там они и зимуют. Весной, после дополнительного питания, личинки окукливаются внутри галлов. Вылет взрослых насекомых происходит в период массового цветения малины. Самки откладывают яйца у основания почек. Отродившиеся личинки питаются под корой, как правило, в нижней и средней части побегов. В местах питания личинок образуются вздутия - галлы, величиной до 3 см...

Септориоз - грибковое заболевание малины. Поражает листья и стебли. На листьях многочисленные, округлые, бледно-коричневые пятна с коричневой каймой. Пятна могут сливаться, ткань листьев буреет, разрушается и выпадает. Сильно поражаются старые листья. На стеблях пятна малозаметные. Они мелкие, гладкие, расплывчатые, расположены в средней и нижней частях побегов возле почек. Пятна густо покрыты черными точками - пикнидами. Ткань под пятнами разрывается, образуя трещины, кора пораженных побегов шелушится...

Малинная муха повреждает молодые побеги малины. Зимуют личинки вредителя в коконах. В период отрастания молодых побегов (середина мая) вылетают взрослые насекомые и откладывают яйца в пазухи верхушечных листьев на верхушке побегов, размещая их по одному. Отродившиеся личинки вгрызаются в стебель и делают спиральный, кольцеобразный ход. Верхушки поврежденных побегов увядают, приобретают фиолетовую окраску, затем чернеют и загнивают, а личинка продолжает прокладывать ход до основания побега. В период цветения малины личинки покидают поврежденные побеги и уходят в почву...

У нас многие выращивают крупноцветковые клематисы. Цветы очень красивые, вы сами знаете. Однако случается, что наши цветы начинают пропадать. Вырастает зеленый побег, вроде начинает цвести, но потом засыхает. Бывает, пропадает весь куст. Зачастую, это вирусное заболевание - вилт. Как же с ним бороться? Некоторые ценные сорта и формы клематиса часто поражает увядание (вилт). При этом заболевании повреждаются и гибнут отдельные побеги, а затем и все растение. По данным некоторых авторов, возбудителями этого заболевания являются вирусы, по данным других - грибы...

Рак малины - это бактериальное заболевание. В промышленных насаждениях малины в Алтайском крае встречается редко. Заболевание часто встречается в любительских садах. Проявляется в виде наростов на побегах. Вначале наросты мелкие, светлые, затем они твердеют, становятся коричневыми. К моменту плодоношения побеги начинают усыхать. На больных побегах отмирают плодоносящие ветви, товарные качества ягод резко ухудшаются. При сильном заражении стеблевым раком потеря урожая достигает 100%. Развитию болезни способствуют повышенная влажность и переменные температуры...