Кулинарочка Zeen

Кулинарные хитрости, которые сделают вашу жизнь проще Каждый из нас мечтает готовить вкусно и быстро, не тратя на это слишком много времени. Вот несколько кулинарных хитростей, которые помогут вам в этом! Заморозка трав: Если у вас остались свежие травы, не спешите их выбрасывать! Измельчите их, положите в формочки для льда, залейте оливковым маслом и заморозьте. Теперь у вас всегда под рукой будут ароматные кубики, которые можно добавлять в супы и соусы. Используйте лимон для улучшения вкуса: Немного лимонного сока или цедры могут сделать ваше блюдо более ярким и насыщенным. Добавьте лимон в тушёные овощи, рыбу или даже десерты – результат вас приятно удивит! Лук без слёз: Чтобы нарезать лук, не зная слёз, попробуйте охладить его в морозильной камере на 10-15 минут перед приготовлением. Холодный лук выделяет меньше газа, вызывающего слезы. Секрет мягкого мяса: Чтобы сделать мясо более нежным, замаринуйте его в смеси йогурта и специй на несколько часов перед готовкой. Кислота в йогурте размягчит волокна мяса. Готовьте пасту с солью: Не забывайте добавлять соль в воду для пасты. Это не только улучшит вкус, но и поможет сохранить цвет и текстуру пасты. Пробуйте эти советы на практике и делитесь своими кулинарными хитростями в комментариях! Какой из этих трюков вам понравился больше всего?