Вкусные встречи

Для приготовления этой закуски понадобятся следуюущие продукты: свекла среднего размера 3-4 шт., морковь не очень крупная 2-3 шт., картофель среднего размера 3-4 шт., 1 луковица, соль, черный молотый перец, майонез. Овощи: свеклу, морковь, картофель запекаем. Как остынут, половинку одной свеклы натираем на крупной терке, оставшуюся свеклу нарезаем тонкими слайсами. Морковь и картофель натираем на крупной терке. Лук нарезаем мелким кубиком. Филе сельди нарезаем мелкими кусочками. Начинаем собирать...

Такое уж у нас в этом году лето, что из заготовок будет только то, что успеешь ухватить. Так с ревенем. Наверное, не получится приготовить варенье, он просто не растет. Сегодня собрала немного черешков и решила заморозить. Может, зимой пирог испеку. Итак, черешки чистим, хорошо промываем и сушим бумажным полотенцем. Подготовленные черешки нарезаем кусочками примерно по 1 см...

Малина - ягода очень вкусная и полезная. Так хочется сохранить ее как можно дольше, но к сожалению, она очень быстро портится. Я всегда при возможности ее замораживаю. Это очень просто. Кстати, при замораживании сохраняется не только вкус, но и все полезные свойства ягоды. Итак, ягоды нужно перебрать, промыть аккуратно прохладной проточной водой. Дать воде стечь и оставить малину до высыхания при комнатной температуре. Я это делаю так: на столе растилаю пергамент и на него выкладываю ягоды малины в один слой...