Много вопросов было про рецепт аджики из зеленых помидоров. Вот он! (Раньше написать его не хватило времени, восполняю пробел)
Я, наконец, частично разгреблась в теплицах, а потом и дома, с недозрелыми помидорами. Первую партию из тех, у кого на самой помидорине было прям написано "не дозрею хоть ты тресни" я отправила в одну из наших любимых приправ - аджику. Конечно, в классической абхазской аджике их нет, ни красных, ни зеленых, но это не мешает нам всем экспериментировать, потому что часто именно какой-то дополнительный ингредиент придает продукту необычайный вкус или привкус. Ну, а коли уж октябрь на дворе и остатки...