Димасик шеф-повар

Что это за кресты с окна? Я в ресторане или на кладбище пришёл? Добро пожаловать в самое неумелое кафе Москвы — ресторан "Облака". Люди обычно отправляются в облака, когда умирают. В этот ресторан тоже идут только умирать. Пол, подделанный под дерево, "зелёные" стены — это всё уже было сотни раз...

Короче, пацаны, видели вы или нет, я хожу по элитнейшим ресторанам Moskvы. И ничто, ничто не сравнится с заведением "Столица" на окраине Новочеркасска. Почему? Потому что рестораны однотипны. Вот вам закос под европейский стиль, закос под старину, закос под официоз -- проблема в том, что это всё было. Я видел, я ел здесь -- мне надоело. Я бы поел в своей старой доброй тюремной колонии, чем здесь. Тем более, в России туда легче попасть. Элитные рестораны зажали себя в рамки, они боятся экспериментировать, бояться потерять свою аудиторию...

Меня зовут Димасик. Я -- шеф-повар. Пора учить вас вкусу. Вчера был в "элитном" ресторане "Турандот". Это очень плохо.12 залов в стиле шинуазри и трельяжная терраса в придачу — мы что, опять в колхоз пришли? Концепция исторического ресторана изжила себя, люди уже привыкли к этому. Это попросту неудобно и не нужно. Где белые скатерти? Где дачные стульчики? А тамада? Отвратительно и безвкусно, как будто в Зарядье снова попал...