Рецепты

Сказать честно, капусту я просто обожаю в любом виде: в салатах, запеканках, на гарнир, ну, и конечно в выпечке! Пироги и пирожки с капустой и пахнут по-особенному: уютом и "бабушкиной выпечкой"... Мало кто останется равнодушным, попробовав их. Вот и сегодня, в такой пасмурный осенний денёк, ещё больше хочется крепкого ароматного чая и пышного и воздушного капустного пирога на кефире... Ингредиенты Для приготовления капустного пирога на кефире вам потребуется: Для теста: 250 г кефира; 250 г муки; 2 яйца; 10 г сливочного масла (для смазывания); 1 ч. л. соды; ½ ч. л. мелкой соли. Для начинки: 300...

Сахарный пирог. Готовиться проще простого. Нереально пушистое, мягкое, душистое тесто, и хрустящая сахарная корочка. Просто невозможно оторваться. ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Мука – 250 гр. Молоко – 100 мл, Дрожжи сырые – 15 гр (1,5 ч.л сухих) Яйцо – 2 шт. Соль – 1/3 ч.л. Масло сливочное – 100 гр. Для посыпки: Масло сливочное – 50 гр. Сахар – 150 гр. Сливки – 200 мл. КАК ПРИГОТОВИТЬ В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи. Перемешаем и оставим в теплом месте, для подъема. На 15-20.Смешиваем яйца и 100 гр сливочного масла, комнатной температуры.Добавим опару и муку. Замешиваем тесто. Закрываем крышкой или полотенцем и ставим в теплое место на 1 час подниматься...