С поварёшкою и пивом путешествую по миру

Сегодня будем готовить сычуаньское блюдо, весьма подходящее для зимы, ибо оно остренькое и весьма нажористое. Экзотических ингредиентов в нем нет (ну если не считать таковым темный соевый соус, но его можно купить на маркетплейсах). Для приготовления двух порций нам понадобится: Свиная грудинка (сырая) - 200 гр Картофель - 2 крупных картофелины (~300 гр) Лук репчатый - 1 средняя луковица Болгарский перец - 1 шт Чеснок - 5 зубчиков Сушеный перец чили - 5 стручков Соевый соус - 1 ст.л. Темный соевый соус - 1 ч...

Сегодня у нас пивоварня Konix Brewery с пивом Ice Cream | Strawberry, Banana. Впервые это дело сварили в декабре прошлого года. И если предыдущие конисковские "мороженки" были на базе портера, то теперь линейка пополнилась кисляками: Мы решили дополнить нашу линейку мороженных. Теперь на базе кислого эля с огромным количеством пюре. Iсe cream банан клубника, ярко, насыщенно, плотно и сливочно. Мороженка в вашем стакане! Что ж, посмотрим, что из этого получилось. Пиво я попробовал, когда ему было чуть меньше четырех месяцев...

Начало Е‑152 - это не серийный боевой самолет, а экспериментальная машина ОКБ Микояна, созданная в начале 1960‑х годов для решения конкретной задачи: обеспечить СССР сверхзвуковой истребитель‑перехватчик с дальним радиусом действия и мощной радиолокационной станцией. Проект остался в тени более известных машин, но сыграл важную роль в развитии советской авиационной техники. В 1950-1960‑х годах воздушная угроза менялась: стратегические бомбардировщики стали летать выше и быстрее, а разведывательные...

Сегодня у нас экзотика - пиво Yellowhops, которое варит контора под названием Indústria Nacional de Bebidas, находящаяся в Бразилии. Для начала почитаем, что это за пивоварня такая: Компания INAB Indústria Nacional Bebidas была создана благодаря большой мечте семьи Гатто, которая после многих лет работы в магазине напитков в 1994 году решила отправиться в путешествие и купить подержанное оборудование на крупнейших пивоварнях страны, чтобы открыть собственную пивоварню в Толедо, штат Парана. Сначала...

Дислексия у нас будет в виде одноименного пива, сваренного пивоварней "Чаща" совместно в неким баром под названием "Опыт". И сейчас мы этот пивас и заборем. Как подсказывают интернеты, бар "Опыт" находится в Екатеринбурге, так что ничего удивительного, что я о нем не слышал. Пиво появилось на свет 4 июня, а попробовал я его 23 ноября. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике. Вот что нам поведали пивовары о своем напитке: Будь он дважды охмелённый пилснер - коллаборация с баром ОПЫТ...

Я тут недавно таки доехал до МПК, вернее, до магазинчика при пивзаводе. Сразу скажу, что съездить туда можно разве что за какими-то редкими сортами пива "Волковской пивоварни", коих нет в обычных магазинах. Остальное пенное там не дешевле, а иногда даже дороже, чем в супермаркетах. И, кстати, свежестью пиво не отличается - мне досталось всего два сорта, розлитых в октябре. Остальные были августовские, июльские, майские и даже апрельские. Разливное пиво там, конечно, посвежее и даже подешевле, чем такое же в магазинах "Беру выходной", но с учетом стоимости бензина все равно получится дороже...

Начало МиГ-31 не был истребителем в классическом понимании. Его предшественник, МиГ-25, был стальным монстром, созданным, чтобы догнать и сбить одну конкретную цель на огромной высоте. МиГ-31 же стал летающим командным пунктом и системой дальнего перехвата. Его задача была не вступать в бой, а не допустить самого факта нападения, контролируя гигантское воздушное пространство и уничтожая угрозы за сотни километров от охраняемого объекта. Это был не дуэлянт, а шахматист, играющий на всей доске. Создавали...

А янтарь у нас будет в виде одноименного (Bernstein) пива от химкинской пивоварни Zavod. Впервые это пенное было сварено в январе нынешнего года. И вот что о нем рассказывают пивовары: Традиционный раухбир, сваренный исключительно на специальных солодах, большую часть которых составляет солод копченый над древесиной бука. Пара кружечек этого легкого нефильтрованного пива - самодостаточна, однако будет и отличным дополнением к ужину в стиле немецкой кухни или к мясным блюдам хлебосольных баварских кнайпе! Пиво я попробовал за неделю до того, как ему исполнилось шесть месяцев...

Сегодня у нас очередной соус от КФХ Кузнецов Н.В. На сей раз персиково-лимонный. На этикетке, если кто не узнал, изображен Гагарин. Каким местом он имеет отношение к Мысу Доброй Надежды, мне решительно непонятно. Вот если бы там был какой-нибудь Васко да Гама, то это было бы понятно. А Гагарин... Ну да ладно, Кузнецов художник, Кузнецов так видит. Глянем, чего там создатель намешал в своем соусе: Пюре собственного производства из замороженных персиков и свежих лимонов Сахар Перечное пюре* Загустители:...