Нина К. КУХНЯ ПО-ДОМАШНЕМУ

Очень вкусный домашний кетчуп получается. Отлично подходит к мясу, макаронам или рису.😋 📌Ингредиенты: Помидоры 2 кг Лук 400 г Яблоки 400 г Перец сладкий болгарский 500 г Перец острый 1 стручок или по вкусу Чеснок 100 г Соль 3 ч.л или по вкусу Сахар 100 г или по вкусу Уксус 9% 100 мл. ✅Приготовление: У перца удалить сердцевину. Яблоки оставить со шкуркой вырезав сердцевину. Все овощи нарезать произвольно и добавить в кастрюлю. Кастрюлю поставить на плиту, варить под крышкой на самом маленьком нагреве 2 часа...

Попробуйте приготовить, уверена вам понравятся🍅😘 📌Рецепт на трёхлитровую банку: 2 кг помидор 2 сладких (болгарских)перца 100 г чеснока 100 г уксуса 6% 100 г растительного масла 100 г сахара 2 ст.л соли По желанию острый стручковой перец. Зелень-укроп, кинза, базилик, петрушка ✅Приготовление: Помидоры помыть, нарезать крупно. Зелень помыть и нарезать. Чеснок и перец измельчить в кашицу с помощью блендера. ✅Готовим заливку: Чашу налить уксус и растительное масло, добавить соль, сахар, измельчённые чеснок и перец, зелень...

Каждый год готовлю на зиму ассорти из помидор огурцов цветной капусты и моркови. Получается очень вкусно! В трёхлитровую банку входит +/- 1 кг 600 г овощей. 📌Подготавливаю овощи: помидоры мою и прокалываю в нескольких местах около плодоножки. Огурцы мою и отрезаю концы с двух сторон. Морковь натираю на тёрке для корейской моркови Цветную капусту делю на соцветия, кладу её в кастрюлю, заливаю водой. Кастрюлю с цветной капустой ставлю на плиту и довожу до кипения. Варю капусту примерно полминуты, затем сразу же сливаю воду...

Друзья, хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного кетчупа на зиму. Перебрала очень много рецептов кетчупа и остановилась именно на этом. Готовится он довольно-таки быстро по сравнению с другими рецептами, а по вкусовым качествам намного вкуснее, чем магазинный. Думаю, многим огородникам знакома такая картина: когда очень много помидоров остается некондиции. Так вот, из такой некондиции нужно готовить этот кетчуп. Итак, на кетчуп берем зрелые помидоры, желательно мясистых красных сортов. Помидоры...