Домашний Шеф-Повар

Привет друзья, сегодня пост в картинках, а точнее готовим мясной соус для макарон, а из его части печем пирог на скорую руку. - Режем лук и морковь мелким кубиком, у меня оставалась половинка болгарского перца, я и ее тоже добавил. - На раскаленной сковороде обжариваем овощи добавляя растительное масло примерно минут 5. Переодически помешиваем. - Добавляем фарш, на этот раз я брал только говяжий. Обжариваем еще минут 10. - Добавляем немного воды, если у вас есть открытое вино, можно добавить и его. Тушим еще минут 15. - Добавляем томаты из банки. Я беру томаты в собственном соку уже порезанные. У меня было в холодильнике пару грибов, отварной картофель и кусок сыра. - Грибы, и картофель я нарезал ломтиками. Берем один пласт слоеного теста, обычного из магазина. Раскатываем его немного, буквально на 3 миллиметра, На одну половину выкладываем слоями начинку. Остывшее мясное рагу, картофель, снова рагу, грибы, снова рагу, сверху сыр. Накрываем второй половиной теста, залепляем края вилкой, затем закручиваем, чтобы начинка наверняка не убежала при выпечке. - Перекладываем на противень. Запекаем в разогретой до 170 градусов духовке, примерно минут 15-20. Приятного аппетита. А для нашего пирога нам пригодится: -Фарш 250гр -Лук 1/2 головки -Морковь 1/2 штуки - Томат консервированный 200гр - Соль, перец, орегано по вкусу -Тесто слоеное не дрожжевое 250гр -Яйцо 1шт -Грибы шампиньоны 2 шт -Картофель отварной 1шт -Сыр российский 50гр -Кунжут.