Майские закуски — Бутерброды «Дачные»
Я не помню, когда впервые приготовил эти бутерброды, но они полюбились всей нашей семье. Когда мы отправляемся за город или на дачу, или просто устраиваем пикник, мы всегда приносим с собой эту сытную закуску. Кусочки черного хлеба обжариваем на сковороде, смазанной маслом, до получения хрустящей корочки. Для намазки смешиваем тертый твердый сыр с выдавленным чесноком и майонезом. Затем, когда бутерброды остывают, их смазываем этой смесью. На хлеб кладем пару шпротинок, кружок свежего или соленого огурца (или помидора), затем украшаем зеленью, например, веточкой петрушки или укропа...