Дачный агроном

🍓ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ🍓 Тесто: 200 г муки 100 г масла 100 г сметаны 1 ст.л. сахара 1 ч.л. разрыхлителя Начинка: 500 г клубники 300 г сметаны 150 г сахара 50 г муки 2 яйца 2 ч. л. ванильного сахара Готовим тесто: 👉🏻Мягкое сливочное масло и сахар немного взбиваем. 👉🏻Добавляем сметану, и ещё немного взбиваем. 👉🏻Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородной массы. 👉🏻Теперь формируем из теста шар, стараемся не месить, только по минимуму чтобы собрать в шар. Ставим в холодильник на 20-30 минут. Пока тесто настаивается, приготовим заливку: 👉🏻Сметану, сахар, муку, яйца и ванильный сахар взбиваем до жидкого однородного состояния. 👉🏻Клубнику порезать на пластинки. Достаем тесто из холодильника и выкладываем на дно формы. Разровняем по дну и формируем бортики. Выкладываем клубнику и заливаем. Даем постоять так минут 5, чтобы заливка полностью распределилась между ягодами. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30-50 минут, все зависит от вашей духовки. Приятного аппетита 💕

Конец сезона - это время анализа. И вот моя знакомая рассказывает, что клубника дает очень много усов, а ягода кислая и мелкая… Лучшее решение - сделать системные мероприятия клубнике по сезону, и если это не сработает - избавиться от этого сорта и посадить новый! Подсказка, ремонтантные сорта и сорта нейтрального дня, дают гораздо меньше усов, чем обычная клубника. 😌 P.S: мы собираем клубнику до сих пор. Дети свежей ягоды наелись и теперь печем пироги 🥧 рецепт хотите?

Очень надеемся, что вы не забыли о клубнике с приходом осени. Хотим ответить на самый частый вопрос о клубнике осенью: Нужно ли обрезать все листочки? Друзья, все листья клубники обрезать не стоит, если они здоровые и полноценные. 🍓 При уходе в зиму клубника укрывает себя этими листочками. 🍓 Здесь находятся ценные вещества, которые со временем перетекают в корешки, и помогают уйти клубнике на зимовку, чтобы весной стартовать максимально успешно. Если листья на клубнике больные, коричневые, с точечками, то такие листья убираем, чтобы они не стали рассадником заболеваний ранней весной. Клубника сама вам про это не скажет, но здорово, что большинство из вас спокойны и уверены в своих действиях с растениями - вот что значит иметь системный подход. 🫱🏼‍🫲🏻

Обрезка голубики осенью — важный процесс, который закладывает основу для здорового и обильного урожая в следующем сезоне. В этот период, когда листья начинают желтеть и падать, кусты становятся менее чувствительными к стрессу от обрезки. 1️⃣ Первый шаг: удаление всех сухих, больных или поврежденных веток. Это не только улучшает внешний вид куста, но и предотвращает распространение болезней. 2️⃣ Второй шаг: обратите внимание на старые побеги, они могут затенять более молодой прирост. Удалив их, вы позволите солнечному свету проникать глубже в куст, что способствует развитию плодов. 3️⃣ Третий шаг: оставить сильные, здоровые ветки, которые находятся на высоте около 1-1.5 метра. Это позволит избежать поражения ягод вредителями и болезнями, а также облегчить сбор урожая. 4️⃣ Четвертый шаг: регулярная подкормка и мульчирование почвы после обрезки. Это поможет кустам лучше подготовиться к зиме.

Решили посадить деревья и многолетние кустарники осенью 🍂 ? 📌Обязательно добавьте в лунку не только питание, но и Бокаши; 📌Удобрение можно рассыпать и в приствольном круге; 📌Не забудьте замульчировать. 💡В отношении голубики важно позаботиться о кислотности почвы 4-4,5. Эти шаги обеспечат здоровье растениям на долгие годы. Многие сажают, просто присыпая корни землей и не задумываются, что нужно дереву/кустарнику. Но оно «поселяется» один раз на много лет. И в случае плохой жизни - уехать не может)) Поэтому забота садовода при посадке должна быть продуманной, системной. И тогда всё посаженное будет иметь хороший ежегодный прирост, и конечно, урожай.

Я люблю сентябрь…тепло, но уже нет аномальной жары, дачный участок начинает приобретать новые краски 🍁, а мы продолжаем наслаждаться сезоном. Держите список работ на сентябрь: ⠀ ✅ посев сидератов (не забудьте срезать те, что сеяли раньше, если они уже в пояс))); ⠀ ✅ можно сажать тюльпаны и покупать подзимний лук для посадки; ⠀ ✅ кто давно хотел ягодные кустарники, может стоит этой осенью обзавестись новым сортом голубики? ⠀ ✅ опрыскиваем деревья, пока теплая погода; ⠀ ✅ удобряем грядки бокашами, курником, экоплантом, и сверху все обязательно мульчируем 🍂. ⠀ ✅ чуть позже осенью не забудьте побелить деревья и сделать влагозарядный полив всего участка. Что из этого вы точно делаете, а что заставляет сомневаться? 🤔

🍁ГЛАВНЫЙ ЭФИР ОСЕНИ!🍁 👍🏻Что точно стоит сделать осенью, чтобы весной всё росло лучше? 👍🏻Чего гарантированно не стоит делать – и сберечь свои силы? 👍🏻Как облегчить свою дачную жизнь и сэкономить время на хлопотах? Ответы на эти вопросы, которые волнуют и новичков, и опытных, мы дадим на Главном Эфире Осени 1 сентября в 13:00 по Дубаю! Вступайте в наш закрытый канал Главного Эфира и проведите эти дни до 1 сентября вместе с нами. 📌В закрытом канале вас ждет: 🍁Насыщенный пользой и юмором подготовительный этап, который поможет взять от эфира максимум и сделать еще один важный шаг к урожаю в удовольствие и без напряга. 🍁Мега-важные подкасты и техники, концентрированные советы, а также веселое общение. 🍁Все важные анонсы и организационные объявления будут ТОЛЬКО в закрытом канале! 🍁Ну и конечно, вы получите ответы на свои вопросы и поддержку от единомышленников — таких же дачников выходного дня 😊 Наш приветственный подарок эксклюзивно только для участников закрытого канала — Чек-лист «Что обязательно нужно сделать в августе» ❗️ВНИМАНИЕ❗️Друзья, на главном эфире вас ждут не только концентрированные советы, юмор и хорошее настроение, но и ИГРА! В результате три победителя смогут присоединиться к нашему новому курсу «ДАЧА НА МИЛЛИОН» в октябре БЕСПЛАТНО!🔥 Чтобы узнать условия и не упустить свой шанс, подписывайтесь на закрытый канал Главного Эфира. Ссылка в комментариях 🙌🏻

Дача – это не только средство пропитания. Это прежде всего – место нашего отдыха. А значит, на даче должно быть красиво. Мы уделяем этому большое значение, даже в мелочах – вроде того, какие культуры совместить на грядке, чтобы было красиво. 😍 Например, томаты и бархатцы – ну красота же! В этом году посмотрели по-другому на новую красоту – девичий виноград. Красивое, неприхотливое, а главное – быстрорастущее декоративное растение. Почему только в этом году мы его оценили? Раньше Вячеслав его не любил, потому что как вы думаете, кому приходилось обрезать эту быстрорастущую поросль? А теперь мы купили супер-секаторы, и на длинных ручках, и на коротких. Теперь такая работа Вячеславу в радость – и результат быстрый. Кроме девичьего винограда у нас отлично подстрижены теперь и сирень, и малина… Даже не представляю, какие еще растения Вячеслав полюбит, когда мы купим аккумуляторный секатор 😂   Что нам помогло: 1.  Выбор растения, которое красивое, быстро растет, не требует ухода 2.  Покупка правильного инструмента 3.  Мотивация мужа (мужчины любят хороший инструмент) А как у вас обстоят дела с красотой на участке? Может быть, вы отказались от нее, потому что красота требует жертв, а именно времени и сил? (Спойлер: тогда вам к нам, мы расскажем, как обойтись без этих жертв). Используете ли вы при наведении красоты правильный хороший инструмент? А как дела с мотивацией мужа? 😊

Как мульча защищает от фитофтороза? Мульча препятствует разлету спор фитофторы, плюс обеспечивает полноценное питание без минеральных удобрений и высокую биологическую активность в зоне корней. Так что мульчируем, мульчируем, и еще раз мульчируем! А сейчас - самое время скашивать то, что наросло, и "заготавливать" мульчи побольше) Можно складывать в компост, а можно сразу на грядки. Здорово иметь системный подход к дачной жизни - тогда и весной никаких сюрпризов "а где же взять мульчу" - нет.

Чтобы защитить клубнику от личинок майского жука, я не поливаю грядку Актарой, ведь у нас на даче дети сами собирают ягоды когда хотят. А вот осенью и весной внести в почву Метаризин, Боверин или Энтоцид - очень эффективно, и для детей безопасно

Знаете, что я люблю в августе? Это время, когда природа начинает готовиться к переменам, и мы невольно следуем ее примеру. Воздух становится свежее, вечера — длиннее, а мысли — глубже. Кажется, самое время начинать подводить промежуточные итоги лета и задуматься о будущем. Я замечаю, как многие из нас в это время года испытывают смешанные чувства. С одной стороны, есть легкая грусть по уходящему теплу. С другой — волнующее предвкушение новых начинаний и возможностей. Знаете, иногда мне кажется, что я могу читать мысли))). Но на самом деле, это просто опыт и внимание к вашим комментариям. И все же, хочется услышать от вас напрямую — чем я могу помочь именно вам этой осенью? 👇👇👇 Может быть, вы столкнулись с какими-то трудностями в прошедшем сезоне? Или у вас есть мечта, которую вы хотите воплотить, но не знаете, с чего начать? Поделитесь своими мыслями в комментариях. Ваше мнение очень важно, ведь именно оно поможет сделать наш новый осенний проект действительно полезным и интересным для каждого из вас.

Как настроение, дачники? 😀