Шеф Дмитрий | Рецепты

Вот так круто прошел мой мастер-класс по мексиканской кухне в «Три вокзала. Депо»😍 До конца лета, каждую субботу в 13:00, проходит Гастролекторий от Дзена и Ленты с шеф поварами. Поэтому если вы в Москве, то обязательно загляните😉

Друзья, приглашаю всех на Гастролекторий от Дзена и Ленты, в эту субботу в 13.00 пройдёт мой мастер-класс в «Три вокзала. Депо» г. Москва.😉 Будем готовить мексиканскую кухню - я ее просто обожаю😍 Пообщаемся и круто проведем время. Всех жду😉

Сегодня в двое прекрасный день😍☀️ - это первый день лета и день защиты детей. Поздравляю всех причастных к этому празднику, пусть все наши детки будут здоровы😍

Поздравляю всех С Днём Победы!🇷🇺 Мирного неба нам над головой!

На носу Масленица! И я хочу с вами поделиться своими любимыми рецептами блинов😉 Напоминаю, что я ранее уже выкладывал несколько рецептов - видео ниже👇 НО В ЭТОМ ГОДУ У МЕНЯ ПОЯВИЛСЯ НОВЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ, который превзошел все другие, поделюсь им с вами на днях, ждете?😍 РЕЦЕПТ №1 Ажурные нежные блины на кефире😋👇 Данный рецепт блинов идеально подходит для того, чтобы есть просто так, со сметаной, сгущенкой, джемами или красной икрой, так как они очень ажурные и начинка протекает, если только не слишком жидкая. 🔪Состав: 🥞Яйцо: 2 шт. 🥞Сахар: 2 ст.л. 🥞Соль: 1/2 ч.л. 🥞Кефир 2,5%: 500 мл. 🥞Мука: 250 г. 🥞Вода (кипяток): 250 мл. 🥞Масло растительное: 5 ст.л. 🥞Сода: 1/2 ч.л. 🔪Для начинки: 🍒Творог: 200 г. 🍒Сметана: 2 ст. л. 🍒Сахар: 1-2 ст.л. 🍒Вишня без косточки Рецепт №2 ТОРТ С БЛИНАМИ, КРЕМОМ И ЯГОДАМИ😍 Данный рецепт блинов идеально подходит для тортов и блинов с начинкой. 🔪Состав на блины: 🥞Яйцо: 7 шт. 🥞Сахар: 100 г. (5 ст.л.) 🥞Соль: 15 г. (2 ч.л.) 🥞Молоко: 800 мл. 🥞Масло растительное: 160 г. 🥞Мука: 380 г. 🔪Крем: 🍋Сливочный сыр (творожный): 500 г. 🍋Сливки 33%: 250 мл. 🍋Сгущенное молоко: 250 г. 🍋Цедра 1 лимона 🍓Любые ягоды для начинки и украшения 🔪Форму использовал диаметром 18 см. Обрезал 9 блинов На каждый слой я клал 100 г. крема, просто разделил на 9 частей. 🔪Дать настояться торту ночь в холодильнике Рецепт №3 Вкуснейшие блинчики с яблочно-творожной 🥞😋👇 🔪Состав: 🥞Яйцо: 3 шт. 🥞Сахар: 2 ст.л 🥞Соль: 1/2 ч.л. 🥞Молоко: 2 стакана (стакан 200 мл.) 🥞Мука: 1,5 стакана (стакан 200 мл.) 🥞Масло растительное: 4 ст.л. 🥞Вода (кипяток): 1 стакан 🔪Начинка: 🍏Яблоко: 3-4 шт. 🍏Сахар: 100 г. (5 ст.л.) 🍏Масло сливочное: 50 г. 🍏Корица: 1 ч.л. 🍏Творог в сливках

Всех МАМ поздравляю с прекрасным праздником😍 Нашел фотографию с мамой, которая была сделана в 1997 году, когда мне было 5 лет. И мы решили повторить, спустя 26 лет. Ну как, похоже?😊

Erid: LjN8KDBTg Посуда от бренда Röndell - отличный подарок себе или близким! Сейчас в магазинах Лента проходит акция, где вы можете купить посуду бренда Röndell с огромной скидкой до -60%. Ссылка на условия акции: https://dplnk.ru/lenta27 Мне очень понравилась блинная сковорода 24х1,6 см Modern Röndell RDA-1725, подходит для всех типов плит. Блинчики на ней жарятся очень быстро - в этом огромный плюс. И с таким антипригарным покрытием масла можно использовать минимальное кол-во. Так же ковш с/кр 14 см 0,9 л Modern Röndell RDS-1745, в нем очень удобно готовить различные соуса, каши или просто отварить яйца. Ковш имеет толстое дно и ничего не пригорает. Смотрится очень стильно. И разделочная доска 40x30x2,5cm Modern Röndell RD-1735, которая отлично смотрится в интерьере. Сделана из дерева акации - одна из самых твердых лиственных пород, отличающихся высокой плотностью и упругостью. На ней очень удобно резать или разделывать мясо и рыбу. Про посуду рассказал, а как вам рецепт моих блинов? 👇 dzen.ru/...a3d Будете готовить? Реклама. ООО «ГОЛДЕР-ЭЛЕКТРОНИКС», ИНН 7705460169.

Фестиваль завтраков Breakfest ✅Напомнаю что сейчас в 11 городах России сейчас проходит первый Всероссийский фестиваль завтраков брекфест и я являюсь их амбассадором. breakfest.saltmagazine.ru А точнее буду оценивать завтраки лучших ресторанов Санкт-Петербурга. Спонсорами данного мероприятия являются: eda.yandex.ru baccarossa.shop Tete.wine ✅Сегодня я посетил ресторан «СОН» https://yandex.ru/maps/org/son/54865090956/?ll=30.317341%2C59.934822&z=15 Который находится в очень красивом районе г. Санкт-Петербург по адресу Кирпичный переулок, 8. ✅Отдельная похвала - интерьеру, лаконично, но уютно и комфортно. ✅Я еще нигде не видел, чтобы на завтрак подавали пиццу и бургер. Хочу сказать, что они прекрасно сюда вписались. Пицца была очень сочной с хрустящим пористым тестом - это фантастика. Бургер так же очень порадовал. Рисовую кашу на кокосовом молоке я пробовал впервые и хочу сказать - это очень вкусно, к тому же после нее нет сильной тяжести в животе. Так же первый раз видел сырники приготовленные из топленного творога, в них присутствует вкус вареной сгущенки - это очень вкусно. Все блюда были просто шикарные - это касается не только завтраков. ✅Коктейли здесь - это отдельное произведение искусства. Обслуживание на высшем уровне! ✅По итогам фестиваля будет проведено голосование среди амбассадоров (то есть меня), по результатам которого будут выбраны лучшие завтраки в разных категориях.