4 подписчика
Понедельник, мой любимый день.
Потому что я начинаю сыротворить.
При производстве сыра на вашем рабочем месте не должно быть ничего лишнего.
Еда 🍱 и напитки 🍹 могут влиять на процесс сквашивания 🧀 сыра.
А посторонние предметы будут отвлекать вас от святого процесса сыроварения.
*******
На выработку я всегда беру:
✔️спирт для дезинфекции рук
✔️закваску (всегда свою)
✔️весы для неё ✔️фермент
✔️нож
✔️термометр ✔️ложку
Это что касается выработки на начальных этапах.
Ну а потом в процессе производства нужны формы для сыра и шумовка.
Лишнее убираем подальше ✖️
Делайте сыр с удовольствием 🙌🏻
#сыроварение #технологсыра #производствосыра #консультациипосыру #консультациипопроизводству #сыр #технологиясыра
Около минуты
4 сентября 2017